馃ぎ馃あ Queser铆a de Arriondas 馃あ馃ぎ

Suero Queser铆a. IA
Suero Queser铆a. IA聽

Consejer铆a de Transici贸n Ecol贸gica, Industria y Desarrollo Econ贸mico

Direcci贸n General de Calidad Ambiental y Cambio Clim谩tico

Expediente: A-PP-0198/23 // AUTO/2023/17280

La Coordinadora Ecoloxista d鈥橝sturies, con domicilio a efecto de notificaciones postales en la calle Padre Teral n潞 26 – Q de Villalegre, en Avil茅s y con el correo electr贸nico correo@coordinadoraecoloxista.org, entidad inscrita en el registro de Asociaciones del Principado de Asturias con el n潞 11760 secci贸n primera con CIF – G33247891 y, en su representaci贸n, Fructuoso Pontigo Concha, con DNI 11393200-N, ante esta Unidad Administrativa comparece y, como mejor proceda en Derecho,

EXPONE:

Con motivo de la consulta ambiental de la nueva ampliaci贸n de Queser铆a Lafuente SAU en Parres.

Primero.

Nos parece fundamental que las obras previstas en la ampliaci贸n de la factor铆a sea minimizar los actuales impactos del proceso industrial; el suelo (residuos s贸lidos), la atm贸sfera (emisi贸n de gases) y el agua (aguas residuales).

Segundo.

Ya resulta extra帽o que a la empresa se le permitiera funcionar con la precariedad de las actuales instalaciones de pretratamiento de las aguas del proceso, que se dice que se van hacer nuevas.

El principal contaminante es el suero de la leche, que se compone principalmente de agua y en menor proporci贸n de s贸lidos, lactosa, prote铆nas, sales minerales, nitr贸geno y grasas.

Los compuestos de f贸sforo presentes en las aguas residuales provienen fundamentalmente de los productos de limpieza, en particular, de los detergentes. Si no se hace un tratamiento correcto, el exceso de f贸sforo puede provocar problemas de eutrofizaci贸n en las aguas, ya que las plantas lo utilizan como nutriente.

La mayor铆a de compuestos de nitr贸geno tambi茅n proviene de los sistemas de limpieza, y una peque帽a cantidad de las prote铆nas de la leche.

No queda claro que con una nueva planta que solo disponga, pretratamiento de aguas, homogeneizaci贸n , pulm贸n/biol贸gico, floculaci贸n sea suficiente para tratar las aguas del proceso.

Tercero.-

Nada se dice de con motivo de la ampliaci贸n, reducir las emisiones al aire del proceso generado en las calderas, estos gases son los 贸xidos de carbono (CO, CO2), el metano (CH4), los 贸xidos de nitr贸geno (NO, NO2, N2O), adem谩s de las part铆culas en suspensi贸n (PM10聽PM5, PM2,5).

Cuarto.-

Nada se dice de con motivo de la ampliaci贸n, reducir los envases y embalajes no reciclables del proceso.

Por todo ello SOLICITAMOS que se tenga por presentado este escrito y por formuladas las alegaciones que se presentan en tiempo y forma sobre dicho proyecto, que sean estimadas dichas alegaciones y que se modifique en el sentido argumentado el proyecto sometido a consulta, adecu谩ndose a la obligada motivaci贸n prevista en la regulaci贸n procedimental que es espec铆fica y, teni茅ndome por parte interesada, nos den traslado de la resoluci贸n que recaiga en el presente procedimiento administrativo.

OTROS脥 DICE: que es preciso una respuesta razonada a estas alegaciones de acuerdo a la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Com煤n聽de las聽Administraciones P煤blicas. La falta de respuesta es motivo de nulidad de la tramitaci贸n.

En Avil茅s a de 1 marzo de 2024

Fdo. Fructuoso Pontigo en representaci贸n de la Coordinadora Ecoloxista d鈥橝sturies